Budidaya lobster adalah salah satu solusi untuk memenuhi permintaan pasar yang terus meningkat dan melindungi populasi lobster alami. Proses budidaya lobster melibatkan pemeliharaan lobster dalam lingkungan yang dikontrol dan dipantau secara ketat sejak tahap bibit hingga dewasa. Hal ini memastikan bahwa lobster dapat tumbuh dan berkembang dengan baik dan memastikan kualitas dan keamanan makanan bagi konsumen. Selain itu, budidaya lobster juga membantu meminimalkan dampak negatif pada lingkungan laut dan memastikan ketersediaan pasokan lobster yang stabil dan berkelanjutan. Namun, budidaya lobster juga memiliki beberapa tantangan, seperti masalah kualitas air, masalah kesehatan, dan masalah biaya yang tinggi. Oleh karena itu, budidaya lobster membutuhkan teknologi dan manajemen yang baik untuk memastikan hasil yang optimal dan memenuhi standar kualitas dan keamanan makanan. Buku ini membahas tentang panduan praktis budi daya lobster.
Tahun Terbit |
2023 |
Penulis |
Tjahjono Tri |
ISBN |
Edisi |
i |
Halaman |
80 |