Andi Publisher > Pertanian > Untung Berlipat Budi Daya Tawes Sebagai Bahan Baku Keripik
19 jam
11 Menit
5 Detik
Rp 61,000
Rp 61,000 0% OFF
Apabila warehouse stok 0, silahkan hubungi CS kami untuk info lebih lanjut.
Untung Berlipat Budi Daya Tawes Sebagai Bahan Baku Keripik
Rp 61,000 0% OFF
Apabila warehouse stok 0, silahkan hubungi CS kami untuk info lebih lanjut.
Tanya Produk
Masukkan Keranjang
Beli Sekarang
Sejak dahulu ikan tawes sudah dikenal sebagai ikan konsumsi, kurang diminati oleh konsumen karena dagingnya terdapat banyak duri yang lembut sehingga tidak nyaman dikonsumsi. Kondisi ini menyebabkan harga ikan tawes di pasaran murah. Untuk meningkatkan nilai ekonominya, dikembangkan produk olahan tawes sebagai ikan asin. Namun, belum mampu meningkatkan nilai ekonominya. Oleh karena itu, perlu adanya pengembangan produk olahan lainnya yang lebih menguntungkan dan lebih diminati oleh masyarakat. Salah satu bentuk pengembangan produk olahan ikan tawes yang berpotensi adalah keripik ikan. Ikan tawes yang diolah menjadi keripik memiliki cita rasa yang lebih enak dan lezat, gurih, serta renyah hingga duri-durinya.
| Tahun Terbit |
| 2025 |
| Penulis |
| Bambang Cahyono |
| ISBN |
| 978-979-29-2740-5 |
| Edisi |
| I |
| Halaman |
| 120 |
Belum ada ulasan untuk produk ini
Belum ada diskusi untuk produk ini
PRODUK SEJENIS
