Tempe merupakan salah satu makanan khas Indonesia dan banyak dikonsumsi
di Indonesia bahkan sekarang telah mendunia. Bagi kaum vegetarian banyak
yang telah menggunakan tempe sebagai pengganti daging. Selain rasanya
yang lezat, Tempe juga kaya akan serat pangan, kalsium, vitamin B, dan
zat besi, mempunyai khasiat seperti antibiotika untuk menyembuhkan
infeksi dan antioksidan mencegah penyakit degeneratif. Dengan olahan
yang tepat dan bumbu-bumbu sederhana pun tempe tetap dapat disajikan
sebagai hidangan mewah yang siap untuk menggugah selera makan anda.
Olahan tempe dengan ditambah bahan pembantu dan bumbu-bumbu terpilih
akan menambah kadar gizinya. Contohnya, bumbu terik tempe, merupakan
sajian masakan yang dapat digunakan untuk menurunkan kolesterol dalam
darah. Olahan tempe yang kekinian seperti pizza tempe, tidak hanya
meng-upgrade tampilannya, tetapi juga menambahnya dengan kandungan
protein nabati yang tinggi. Selain itu, tempe juga dapat dikreasikan
menjadi olahan makanan lainnya yang siap menghiasi harimu, Dengan
demikian variasi olahan tempe dapat ditawarkan untuk berbagai
kesempatan, dimanapun, kapanpun, dan bagi siapapun.
Dalam buku ini, penulis juga menawarkan bahwa memproduksi tempe sebagai
peluang usaha, karena permintaan dan pasar bagi penjualan untuk tempe
tidak pernah menurun. Selain itu, usaha memproduksi tempe juga dapat
dilakukan sebagai usaha sampingan, yang dapat dilakukan di sela-sela
pekerjaan kantoran. Klop bukan?. Jadi selamat menikmati beragam manfaat
tempe dalam buku ini. Selamat membaca.
Tahun Terbit |
2021 |
Penulis |
Hieronymus Budi Susanto |
ISBN |
978-623-91466-7-2 |
Edisi |
- |
Halaman |
viii+104 |