Selain daging ayam, daging sapi juga termasuk bahan makanan yang paling sering dikonsumsi oleh orang Indonesia. Daging sapi sendiri tak hanya punya rasa yang enak usai diolah jadi beragam hidangan, tetapi juga tinggi nutrisi. Daging sapi mengandung zat besi, zink, protein, dan nutrisi lainnya untuk menjaga imun tubuh, menguatkan otot, mengatasi anemia, dan lain-lain. Meski begitu, konsumsi daging sapi harus dalam batas normal agar kolesterol tidak mudah naik. Daging sapi sendiri bisa diolah jadi beragam masakan yang menggugah selera. Di setiap daerah di Indonesia, daging sapi diolah dengan cara yang berbeda-beda. Oleh karena itu, beda daerah, beda pula rasa olahan daging sapi yang tercipta. Dalam buku ini akan dibahas mengenai aneka ragam olahan daging sapi khas nusantara yang bisa Anda coba di rumah.
Tahun Terbit |
2023 |
Penulis |
Tim Kreatif Media |
ISBN |
Edisi |
i |
Halaman |
59 |