Indonesia adalah negara yang dikenal dengan kekayaan rempah-rempahnya yang melimpah dan bervariasi. Setiap daerah di Indonesia memiliki tradisi kuliner yang unik, dan salah satu rempah yang sering digunakan dalam berbagai masakan tradisional adalah kemiri. Kemiri tidak hanya berfungsi sebagai bumbu yang memberikan cita rasa gurih, tetapi juga menambah tekstur dan memperkaya aroma hidangan.Buku ini mengajak pembaca untuk lebih memahami dan mengapresiasi berbagai olahan makanan khas Indonesia yang memanfaatkan kemiri sebagai bumbu utama, sekaligus menjaga warisan kuliner yang telah ada selama berabad-abad. Dalam buku "Olahan Makanan Khas Indonesia dengan Rempah Kemiri", berbagai resep olahan makanan khas Indonesia dengan bumbu kemiri dipaparkan secara sederhana dan mudah dipraktikkan.
Tahun Terbit |
2024 |
Penulis |
Vanesa Adisa |
ISBN |
Edisi |
I |
Halaman |
x + 70 |