Ikan Asap: Khasiat, Keamanan dan Teknik Pengawetannya
Rp 53,100 10% OFF
Buku ini, berjudul "Ikan Asap: Khasiat, Keamanan, dan Teknik Pengawetannya," hadir untuk membawa Anda dalam perjalanan yang mendalam dan menarik ke dalam dunia ikan asap yaitu kuliner yang mendunia. Dalam halaman-halaman berikut, Anda akan menemukan pengetahuan yang berharga tentang ikan asap, yang melibatkan kelezatan, manfaat kesehatan, serta teknik-teknik penting untuk menjaga kualitas dan keamanan produk ini. Ikan asap telah menjadi bagian penting dari berbagai budaya kuliner di seluruh dunia. Rasanya yang khas dan tekstur yang unik membuatnya menjadi pilihan yang sangat dihargai dalam berbagai hidangan. Namun, buku ini juga akan membahas aspek keamanan yang krusial, sehingga Anda dapat menikmati ikan asap dengan tenang, tanpa khawatir akan risiko kesehatan.
| Tahun Terbit |
| 2023 |
| Penulis |
| Vanesa Adisa |
| ISBN |
| Edisi |
| i |
| Halaman |
| xiv + 82 |
Rp 47,700
Rp 31,950
Rp 36,000
Rp 47,700