Ketan merupakan salah satu bahan makanan yang sering digunakan oleh masyarakat Indonesia untuk membuat beragam hidangan. Ketan banyak digunakan sebagai bahan dasar dari kue basah khas Indonesia hingga makanan kekinian. Beras ketan memiliki tekstur yang lembut dan lengket. Tak salah jika menyantapnya akan merasa kenyang. Namun tak sama dengan jenis karbohidrat lainnya, beras ketan mengandung lemak yang rendah, sehingga cocok disantap bagi yang sedang menjalankan program diet. Anda bisa memanfaat stok ketan putih di rumah jadi aneka jajanan pasar yang enak dan legit. Bisa jadi camilan saat berkumpul dengan keluarga, atau bahkan ide jualan. Jika Anda berencana untuk membuat makanan dari beras ketan, buku ini bisa Anda jadikan referensi memasak. Selamat mencoba!
Tahun Terbit |
2023 |
Penulis |
Aloysius Fernandi |
ISBN |
Edisi |
i |
Halaman |
64 |