Produksi Olahan Hasil Nabati (Agribisnis Pengolahan Hasil Pertania) SMK/MAK Fase F
Rp 1 0% OFF
[PRE ORDER]
Buku yang berjudul Produksi Olahan Hasil Nabati SMK/MAK Fase F ini hadir
sebagai penunjang pembelajaran pada Sekolah Menengah Kejuruan. Materi
yang dibahas dalam buku ini meliputi beberapa hal berikut:
- Produksi Olahan Buah-buahan
- Produksi Olahan Sayuran
- Produksi Olahan Umbi-umbian
- Produksi Olahan Serealia dan Kacang-kacangan
- Penanganan Limbah Olahan Hasil Nabati
- Analisis Usaha produksi olahan hasil nabati
Berdasarkan materi yang telah disajikan, para siswa diajak untuk
melakukan aktivitas dalam bentuk project-based learning, teaching
factory, discovery-based learning, problem-based learning, inquiry-based
learning, atau model lainnya serta metode yang relevan. Hal ini
bertujuan untuk mengukur kemampuan siswa dalam memahami materi,
baik secara individu maupun kelompok. Buku ini disusun secara
sistematis sehingga mudah untuk dipelajari.
Kebutuhan akan buku ini sejalan dengan tuntutan Capaian Pembelajaran yang
terdapat dalam kurikulum SMK/MAK. Dengan demikian, lulusan SMK/MAK
diharapkan dapat bernalar kritis dalam menghadapi permasalahan, bekerja
mandiri, serta kreatif dalam mengembangkan solusi permasalahan di dunia
usaha dan industri.
| Tahun Terbit |
| 2026 |
| Penulis |
| Iswanti Suprapti |
| ISBN |
| Edisi |
| I |
| Halaman |
| 178 |
Rp 50,625
