Andi Publisher > Sekolah Menengah Kejuruan (SMK/MAK) > Produk Cake Dan Kue Indonesia SMK/MAK Kelas XII - Bidang Keahlian : Pariwisara, Program Keahlian : Kuliner, Kompetensi Keahlian : Tata Boga
Rp 67,50025%
Rp 50,625
37 jam
39 Menit
7 Detik
Rp 69,500
Rp 69,500 0% OFF
Produk Cake dan Kue Indonesia SMK/MAK Kelas XII - Bidang keahlian : Pariwisara, Program Keahlian : Kuliner, Kompetensi Keahlian : Tata Boga
Rp 69,500 0% OFF
Tanya Produk
Masukkan Keranjang
Beli Sekarang
ISBN :978-623-01-0152-6 | jml Hal :x+102 | Ukuran :17.6x25 | Edisi :i | Zona 1 :66.000 | Zona 2 :73.000 | Zona 3 :82.500 |Buku yang berjudul Produk Cake dan Kue Indonesia SMK/MAK Kelas XII ini dapat hadir sebagai penunjang pembelajaran pada Sekolah Menengah Kejuruan Program Keahlian Pariwisata, Program Keahlian Kuliner untuk Kompetensi Tata Boga. Buku ini berisi mata pelajaran yang membekali para siswa dengan pengetahuan dan keterampilan dalam dunia kuliner. Materi yang dibahas dalam buku ini meliputi beberapa hal berikut : * Bahan penutup kue * Bahan penghias dan "ornamen" kue * Cake, gateaux, dan torten * Spesial cake dan dekorasi cake
| Tahun Terbit |
| 2019 |
| Penulis |
| Mujirah, S.Pd. dan Erly Handayani, S.Pd |
| ISBN |
| 978-623-01-0152-6 |
| Edisi |
| - |
| Halaman |
| - |
Belum ada ulasan untuk produk ini
Belum ada diskusi untuk produk ini
PRODUK SEJENIS
Rp 50,625