Andi Publisher > Sekolah Menengah Kejuruan (SMK/MAK) > Persiapan Alat Memasak Dan Bahan Makanan (Kuliner) SMK/MAK Fase F
Rp 100,000
Rp 100,000 0% OFF
Rp 67,50025%
Rp 50,625
Persiapan Alat Memasak dan Bahan Makanan (Kuliner) SMK/MAK Fase F
Rp 100,000 0% OFF
Tanya Produk
Masukkan Keranjang
Beli Sekarang
[PRE ORDER]
Buku yang berjudul Persiapan Alat Memasak dan Bahan Makanan SMK/MAK
Fase F ini hadir sebagai penunjang pembelajaran pada Sekolah Menengah
Kejuruan. Buku ini berisi materi pembelajaran yang membekali para siswa
agar terampil di Bidang Keahlian Pariwisata, Program Keahlian Kuliner, serta
Konsentrasi Keahlian Kuliner. Materi yang dibahas dalam buku ini meliputi
beberapa hal berikut:
• Menerapkan Penyiapan Bahan Makanan
• Menerapkan Penyiapan Alat Memasak
• Penghitungan Alat Memasak
• Penghitungan Bahan Makanan
• Pembersihan Alat Masak
• Pembersihan Bahan Makanan
• Inventarisasi Alat dan Bahan Sesuai Prosedur
• Penyimpanan Bahan yang Sudah Disiapkan pada Wadah yang Sesuai
| Tahun Terbit |
| 2025 |
| Penulis |
| Zuniarti & Wida Gunandarsih |
| ISBN |
| Edisi |
| I |
| Halaman |
| 260 |
Belum ada ulasan untuk produk ini
Belum ada diskusi untuk produk ini
PRODUK SEJENIS
Rp 50,625