Andi Publisher > Sekolah Menengah Kejuruan (SMK/MAK) > Penyajian Makanan Dan Minuman (Kuliner) SMK/MAK Fase F
200 jam 46 Menit 33 Detik

Penyajian Makanan dan Minuman (Kuliner) SMK/MAK Fase F

Rp 114,000
Rp 79,800 30% OFF














Tanya Produk
Masukkan Keranjang
Beli Sekarang

Buku yang berjudul Penyajian Makanan dan Minuman SMK/MAK Fase F

ini hadir sebagai penunjang pembelajaran pada Sekolah Menengah Kejuruan. Buku ini berisi materi pembelajaran yang membekali para peserta didik agar terampil di Bidang Keahlian Pariwisata, Program Keahlian Kuliner, serta Konsentrasi Kuliner. Materi yang dibahas dalam buku ini meliputi beberapa hal berikut.


•Menerapkan Penggunaan dan Penataan Alat Hidang yang Tepat

•Menerapkan Penataan pada Penyajian Makanan

•Menerapkan Penataan pada Penyajian Minuman

•Pemorsian pada Makanan dan Minuman

•Pengemasan Hidangan

•Pembuatan Hiasan Berdasarkan Kreativitas yang Mengacu kepadaPerkembangan Industri


Ukuran : 17,6x25cm

Tahun Terbit
2025
Penulis
Zuniarti, dan Wida Gunandarsih
ISBN
978-623-01-4812-5
Edisi
I
Halaman
xviii+238
Belum ada ulasan untuk produk ini
Belum ada diskusi untuk produk ini
PRODUK SEJENIS
Pengelolaan Meeting, Incentive, Conference, Exhibition (MICE) SMK XI, Bidang Keahlian: Pariwisata, Program Keahlian: Perhotelan dan Jasa Pariwisata, Kompetensi Keahlian: Usaha Perjalanan Wisata
Rp 73,00025%
Rp 54,750
Pekerjaan Dasar Elektromekanik Untuk SMK X
Rp 67,50025%
Rp 50,625
Akuntansi Perbankan Dan Keuangan Mikro SMK XI, Kompetensi Keahlian Perbankan Dan Keuangan Mikro
Rp 76,00025%
Rp 57,000
Akuntansi Perbankan Dan Keuangan Mikro SMK XII, Kompetensi Keahlian Perbankan Dan Keuangan Mikro
Rp 73,00025%
Rp 54,750