Bisa digunakan untuk murid jurusan teknik. Buku ini membahas teknik pengambilan sampel serta metode pengujiannya dalam fisik mekanis. Diskon 20% dapatkan sekarang. ISBN :978-623-01-0813-6 | Jml Hal :xii+228 | Ukuran : 17.6x25 | Edisi : i | Zona 1 :88000 | Zona 2 : 97000 | Zona 3 : 110000 | Buku yang berjudul Pengambilan Contoh dan Pengujian Fisik-Mekanis SMK/MAK Kelas XI ini hadir sebagai penunjang pembelajaran pada Sekolah Menengah Kejuruan Bidang Agribisnis dan Agroteknologi, Program Keahlian Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian untuk Kompetensi Keahlian Pengawasan Mutu Hasil Pertanian. Buku ini berisi materi pembelajaran yang membekali peserta didik dengan pengetahuan dan keterampilan dalam dunia pengawasan mutu Hasil Pertanian. Materi yang dibahas dalam buku ini meliputi beberapa hal berikut : * Pengambilan contoh hasil pertanian dan hasil olahnya berbentuk cair (nonkemasan) * Pengambilan contoh hasil pertanian dan hasil olahnya berbentuk cair dalam kemasan * Pengambilan contoh hasil pertanian dan hasil olahnya berbentuk padat curah * Pengambilan contoh hasil pertanian dan hasil olahnya berbentuk dalam kemasan * Pengujian mutu bahan hasil pertanian secara uji pembedaan * Pengujian mutu bahan hasil pertanian secara uji kesukaan * Pengujian mutu bahan hasil pertanian secara uji ranking * Pengujian bahan hasil pertanian secara fisik * Pengujian bahan hasil pertanian secara mekanis