Mengungkap Fakta Menarik tentang Sejarah dan Produksi Keju
Rp 46,000 0% OFF
Keju merupakan salah satu jenis makanan yang paling populer di seluruh dunia. Dalam setiap hidangan, keju selalu memberikan sentuhan istimewa yang sulit untuk dilupakan. Bagi sebagian orang, keju bahkan dianggap sebagai makanan favorit yang tidak boleh terlewatkan dalam setiap hidangan. Meskipun begitu, tak banyak yang tahu tentang sejarah dan proses produksi keju yang tersembunyi di balik citarasa lezatnya. Buku ini akan mengungkap fakta menarik tentang sejarah dan produksi keju yang mungkin belum banyak diketahui oleh masyarakat luas. Penulis akan membahas asal usul keju, perkembangan keju di berbagai belahan dunia, tahapan produksi keju, variasi teknik produksi keju di seluruh dunia, ragam jenis keju, manfaat nutrisi dan kesehatan dari keju, industri keju di Indonesia dan dunia, serta peran teknologi dalam pengembangan industri keju.
| Tahun Terbit |
| 2023 |
| Penulis |
| Majella Setyawan |
| ISBN |
| Edisi |
| i |
| Halaman |
| 74 |
