Menggali Potensi Jamur Kancing Kandungan Nutrisi dan Keunikan Rasanya
Rp 60,000 0% OFF
Selain nutrisi yang melimpah, jamur kancing juga memiliki keunggulan ekologis. Mereka dapat tumbuh dengan cepat dan mudah dalam berbagai kondisi lingkungan, sehingga berpotensi menjadi alternatif yang berkelanjutan untuk pemenuhan kebutuhan nutrisi manusia. Dalam era di mana keberlanjutan dan keamanan pangan menjadi perhatian utama, eksplorasi lebih lanjut terhadap jamur kancing sebagai sumber nutrisi yang berkelanjutan sangat penting. Dalam buku ini, penelitian mengenai kandungan nutrisi dan keunikan rasanya di dalam jamur kancing bukan hanya menarik dari segi kuliner, tetapi juga memiliki dampak positif dalam pengembangan pangan yang lebih sehat dan berkelanjutan. Dalam buku ini, penulis akan membahas lebih lanjut mengenai potensi jamur kancing, baik dari segi gizi maupun keunikan rasa, serta bagaimana kita dapat memanfaatkan potensi ini dalam berbagai aspek kehidupan sehari-hari.
| Tahun Terbit |
| 2023 |
| Penulis |
| Vanesa Adisa |
| ISBN |
| Edisi |
| i |
| Halaman |
| xii+130 |
