Gula adalah salah satu bahan makanan paling umum yang digunakan di seluruh dunia, baik untuk memberikan rasa manis pada makanan maupun sebagai bahan tambahan dalam proses pembuatan makanan dan minuman. Buku ini akan membahas sejarah dan budaya gula, mulai dari asal-usulnya hingga dampaknya pada masyarakat modern. Kita akan melihat bagaimana gula telah mempengaruhi kehidupan manusia dan menjadi bagian penting dari banyak budaya di seluruh dunia. Melalui buku ini, diharapkan kita dapat memahami betapa kompleksnya sejarah dan budaya gula serta memahami lebih jauh mengenai dampak gula pada kesehatan dan lingkungan. Penulis berharap buku ini dapat menjadi bahan bacaan yang menarik bagi semua orang, dari penikmat makanan hingga peneliti sejarah dan budaya.
| Tahun Terbit |
| 2023 |
| Penulis |
| M. Sumarto |
| ISBN |
| Edisi |
| i |
| Halaman |
| vi + 64 |
