[PRE ORDER]
Buku yang berjudul Dasar-Dasar Agriteknologi Pengolahan Hasil
Pertanian SMK/MAK Kelas X Semester 2 ini hadir sebagai penunjang
pembelajaran pada Sekolah Menengah Kejuruan Bidang Keahlian Agribisnis
dan Agriteknologi untuk Program Keahlian Agriteknologi Pengolahan Hasil
Pertanian. Buku ini berisi materi pembelajaran yang membekali para siswa
dengan pengetahuan dan keterampilan dalam bidang agriteknologi
pengolahan hasil pertanian. Materi yang dibahas dalam buku ini meliputi
beberapa hal berikut.
• Proses dan teknik dasar pengoperasian alat dan mesin penanganan
dan pengolahan hasil pertanian
• Penanganan komoditas pertanian sesuai prosedur, Kesehatan,
Keselamatan Kerja dan Lingkungan Hidup (K3LH)
• Prinsip dan teknik kerja laboratorium pengujian mutu hasil pertanian
Tahun Terbit |
2023 |
Penulis |
Ir. Hieronymus Budi Santoso |
ISBN |
978-623-01-3222-3 |
Edisi |
I |
Halaman |
xxii+282 |
Rp 50,625