Online Chat

Produk Cake dan Kue Indonesia SMK/MAK Kelas XII - Bidang keahlian : Pariwisara, Program Keahlian : Kuliner, Kompetensi Keahlian : Tata Boga

Penulis: Mujirah, S.Pd. dan Erly Handayani, S.Pd | Tahun Terbit: 2019

Rp. 66,000,-

Flash Sale Rp. 46,200,-

Berakhir pada 31 January 2022, 23:59 WIB
Jumlah
:
Berat Satuan
: gr
Dilihat
674 x
Terkirim
0 x
Kondisi
Baru
Min. Beli
1

TOTALRp 46,200,-


Produk ini juga tersedia di marketplace

ISBN :978-623-01-0152-6 | jml Hal :x+102 | Ukuran :17.6x25 | Edisi :i | Zona 1 :66.000 | Zona 2 :73.000 | Zona 3 :82.500 |Buku yang berjudul Produk Cake dan Kue Indonesia SMK/MAK Kelas XII ini dapat hadir sebagai penunjang pembelajaran pada Sekolah Menengah Kejuruan Program Keahlian Pariwisata, Program Keahlian Kuliner untuk Kompetensi Tata Boga. Buku ini berisi mata pelajaran yang membekali para siswa dengan pengetahuan dan keterampilan dalam dunia kuliner. Materi yang dibahas dalam buku ini meliputi beberapa hal berikut : * Bahan penutup kue * Bahan penghias dan "ornamen" kue * Cake, gateaux, dan torten * Spesial cake dan dekorasi cake
See More Books