Sign Up   Login
PAGE MENU


KATEGORI BUKU

ONLINE SERVICE

Mitra AndiPublisher.com





  • Belanja buku di AndiPublisher.com MURAH, MUDAH, CEPAT dan BANYAK HADIAH-nya !
  • Harga buku tercantum dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan.

Pastry Dalam Perhotelan

Pastry Dalam Perhotelan

Kategori(Sub)
: Teks Non Ekonomi (Perhotelan)
ISBN
: 979-763-117-6
Penulis
: YB. Suhardjito
Ukuran⁄Halaman
: 16x23 cm² ⁄ vi+202 halaman
Edisi⁄Cetakan
: I, 1st Published
Tahun Terbit
: 2006
Berat
: 271 gram
Harga
: Rp 55.000,-   Diskon 20%
Harga Diskon
: Rp 44.000,-

diggdel.icio.usfacebookredditstumbleuponTechnoratiYahoo Buzz!    
   

Sinopsis

Buku ini membahas berbagai hal yang berkaitan dengan pembuatan roti dan kue, khususnya roti dan kue yang sering dihidangkan dalam aneka jamuan di hotel-hotel berbintang. Bukan hanya sekedar resep, tetapi lengkap dengan aneka teori dan sejarah yang mendukungnya. Buku ini mengajarkan kepada Anda bagaimana menjadi ahli roti dan kue yang cakap, yang mampu menciptakan kue-kue bermutu tinggi

Komentar Anda


Kemungkinann pilihan lain

AndiPublisher.com @ 2017 - All right reserve    
Back to Top
AndiPublisher.com v.2.0.0
14000