Sign Up   Login
PAGE MENU


KATEGORI BUKU

ONLINE SERVICE

Mitra AndiPublisher.com





  • Belanja buku di AndiPublisher.com MURAH, MUDAH, dan CEPAT !
  • Harga buku tercantum dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan.
  • Dapatkan juga buku Penerbit Andi di Marketplace Indonesia.
  • Cek juga Tokopedia, Bukalapak, Shopee dan Instagram kami.
  • Cari toko kami di Tokopedia dengan nama Penerbit Andi Yogyakarta.
  • Cari toko kami di Bukalapak dengan nama Penerbit Andi Yogyakarta.
  • Cari toko kami di Shopee dengan nama Penerbit Andi Yogyakarta.
  • Cari toko kami di Instagram dengan nama andipublishercom.

The Miracle Of Colors, Keajaiban Buah Dan Sayur Warna Kuning, Orange Dan Merah

The Miracle Of Colors, Keajaiban Buah Dan Sayur Warna Kuning, Orange Dan Merah

Kategori(Sub)
: Keluarga (Kesehatan)
ISBN
: 978-979-29-6634-3
Penulis
: Dwi Ermawati Dan Permata Ilmu Jogjakarta
Ukuran⁄Halaman
: 15x19 cm² ⁄ viii+120 halaman
Edisi⁄Cetakan
: I, 1st Published
Tahun Terbit
: 2018
Berat
: 141 gram
Harga
: Rp 56.000,-   Diskon 20%
Harga Diskon
: Rp 44.800,-

diggdel.icio.usfacebookredditstumbleuponTechnoratiYahoo Buzz!    
   

Sinopsis

Perbedaan warna pada setiap jenis buah mengindikasikan kandungan dan manfaat tersendiri yang membedakan antara buah yang satu dengan buah yang lainnya. Warna pada buah disebabkan oleh pigmen yang terkandung dalam buah tersebut. Pigmen pada buah tidak hanya berfungsi sebagai pemberi warna, tetapi juga memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh. Pigmen yang terkandung pada buah, antara lain Antosianin yang memberi warna orange, merah, dan biru laut; Flavonoid memberikan warna kuning dan tidak berwarna (putih); Tanin memberikan warna kuning atau tidak berwarna; Klorofil memberikan warna hijau; Karotenoid memberikan warna kuning dan merah; Xanton memberikan warna kuning.
Macam-macam buah berdasarkan warnanya terbagi menjadi 6, yaitu merah, kuning, orange, hijau, putih, ungu/biru. Di sini yang akan dibahas ada tiga warna, yaitu merah, kuning, dan orange. Buah yang berwarna merah, seperti semangka, stroberi, cherry, apel merah, dan jambu biji merah mengandung pigmen antosianin dan likopen. Buah berwarna kuning, seperti belimbing manis, nanas, pisang, nangka, dan lain-lain terdapat pigmen beta cryptoxanthin lutein dan zeaxanthin. Sedangkan buah yang berwarna orange, di antaranya pepaya, jeruk, mangga, dan buah-buahan yang memiliki daging buah berwarna orange mengandung beta karoten. Buah yang berwarna-warni mempunyai khasiat yang berbeda-beda pula tergantung pigmen yang membentuknya.

Komentar Anda


Kemungkinann pilihan lain

AndiPublisher.com @ 2018 - All right reserve    
Back to Top
AndiPublisher.com v.2.0.0